Ingredientes
- 2 Pecetos enteros(3 kg)
- 2 Dientes Ajo
- As ramas de apio, acelga y perejil
- C/n Sal
Preparación
Puedes hacer un peceto también depende la gente que tengas para comer
Le quito la grasa a los pecetos y luego los coloco en una cacerola grande con abundante agua, le coloco la sal y las ramas de apio acelga y perejil. Lo pongo a cocinar a fuego fuerte unos 30 minutos y luego cuando arranco el hervor fuerte, bajo el fuego a mediano y lo dejo hervir aproximadamente 1hora y media más, cuidando que no se consuma el agua y siempre este tapando la carne, si baja ir agregando agua de a poco
Cuando este listo colocar en una fuente con rejillas para que se escurra y dejar enfriar. Una vez frío cortar en rodajas y servir con la guarnicion que desees
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Peceto hervido?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Peceto hervido?
Peceto hervido es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Peceto hervido?
Los ingredientes principales son: 2 Pecetos enteros(3 kg); 2 Dientes Ajo; As ramas de apio, acelga y perejil; C/n Sal.
Comentarios
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