Pechuga de pollo, arroz y brocoli
La pechuga de pollo marinada, acompanada de arroz y brocoli, es un plato principal que brinda un poco de distincion en las mesas guatemaltecas. Puede ser servido con arroz o unas tortillas, dejando a todos los comensales fascinados.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Pechugas de pollos
- 2 Limones
- 1 cdta Pimentón
- 1 cda Consomé
- 1 cda Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 Brocoli mediano
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
La pechuga se lava y corta en pequeños pedazos.
Luego se marina por 1 hora con jugo de limón, paprika, consome, sal y pimienta.
Se precalienta la sartén a fuego bajo y se añade la pechuga para sofreir durante 25 a 30 minutos a fuego medio.
Por otro lado, se coloca el brocoli en una vaporera u olla con poca agua y se cocina por 5 minutos.
Cuando este listo, se sirve acompañado de arroz y brocoli cocido al vapor como guarnicion.
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