Pechuga rellena de jamon y queso

Salpimentar las presas ser pollo a gusto y marinar por una hora en limón.

Abrir las pechugas de pollo de forma transversal para formar una suerte de bolsillo. Rellenar con jamon, queso y la cebolla salteada.

En una fuente aceitada poner el pollo y cubrir con papel aluminio para que no se reseque.

Servimos y cubrimos el pollo con salsa de tomate. Yo acompane con puré de zapallo.

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