Ingredientes
- 100 g Azúcar
- 1 Taza Harina leudante
- 3/4 Taza Harina integral
- 1/4 Taza Avena arrollada
- 1 Huevo
- 1/4 Taza Aceite vegetal
- C/n Jalea de membrillo
- Esencia de vainilla
Preparación
1
Batir el aceite con el azúcar con un batidor de alambre e incorporar el huevo y la esencia de vainilla.
2
Mezclar todas las harinas e incorporlas a la mezcla anterior sin batir.
3
Reposar en heladera 15 minutos y armar bolitas, aplastarlas, hundirlas en el medio y ponerles la jalea en el medio (les recomiendo que quede bien marcado el huequito porque al ser jalea sino se va a desparramar con el calor).
4
Hornear en horno a 180C aproximadamente 20 min.
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