Ingredientes
- 300 g Harina leudante
- 100 g Manteca
- 75 g Maizena
- 150 g Azúcar
- C/n Esencia de vainilla
- 2 Huevos
Preparación
1
En un bowl colocar la manteca (a temperatura ambiente), junto con el azúcar, mezclar bien.
2
Agregamos los huevos y batimos hasta que la manteca tenga un aspecto cremoso. Luego se le agrega la esencia de vainilla y se mezcla.
3
Por otra parte unificamos la harina con la maizena y la agregamos a nuestra mezcla. Mezclamos bien hasta obtener una masa.
4
Armamos bollitos chiquitos, y los vamos a colocando en una bandeja enmantecada. Luego, le hacemos a cada bollito un agujerito en el medio y colocamos en el una pequeña cantidad de dulce membrillo.
5
Los llevamos al horno (moderado) pre-calentado, y los dejamos durante 20 minutos (aprox.)
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