Pepas de limón

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Pepas de limón

Ingredientes

  1. 1/2 Taza Aceite
  2. 2 Tazas Harina
  3. 150 g A de azúcar
  4. 2 Huevos
  5. Esencia de vainilla
  6. Jugo de un limón
  7. 2 Huevos
  8. 60 g Manteca
  9. 120 g Azúcar
  10. Ralladura de un limón

Preparación

1

Para la masa: mezclar el azúcar la esencia, el aceite y el huevo

2

Agregar la harina, unir hasta conseguir una masa homogenea

3

Armar las formas y llevar a horno medio 15 minutos en placa enmantecada

4

Agregar la manteca y seguir revolviendo por 5 minutos más, dejar enfriar y rellenar

5

Para el relleno: colocar todos los ingredientes excepto la manteca y batirlos, llevarlos a bano revolviendo constantemente hasta que espese

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