Ingredientes
- 250 g Manteca margarina
- 150 g Azúcar
- 3 Huevos
- 400 g Harina leudante
- C/n Esencia de vainilla
- C/n Dulce de membrillo
Preparación
Colocar en un bol la manteca y el azúcar, batir hasta que quede pomada.
Ir agregando los huevos de a uno (no agregar el siguiente hasta no haber incorporado bien el primero), continuar batiendo y agregar la vainilla y dejar de batir.
Agregar la harina y comenzar a amasar hasta obtener una preparación homogenea, tapar con film y dejar reposar durante 10 minutos.
Estirar con palote, cortar y estibar sobre la placa, apretamos con el dedo en el medio y quedara como un olluelo, colocar en una manga dulce de membrillo, rellenar el olluelo con dulce.
Llevar al horno a 190 hasta que se doren. IMPORTANTE: Si queremos preparar en tiempo de calor es conveniente hacer reposar la masa en la heladera antes de estirar.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pepas de membrillo?
Pepas de membrillo es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pepas de membrillo?
Los ingredientes principales son: 250 g Manteca margarina; 150 g Azúcar; 3 Huevos; 400 g Harina leudante; C/n Esencia de vainilla; C/n Dulce de membrillo.
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