Pepino encurtido
El pepino es un vegetal ideal que se presta para cocinarse de forma rapida. Es bondadoso, ya que su coccion es rapida y su sabor unico. En encurtido resulta ser fresco y jugoso, ademas de ligero. Por lo tanto, de entrada sera una gran idea.
Duración
40 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Pepinos
- 2 Ajos
- 1 cda Vinagre
- 1 Cebolla pequeña
- 1 Pimiento chile
- 1 cda Azúcar
- 1/4 cdta Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Corta los pepinos en tiras de aproximadamente una pulgada de ancho. Hiervelos en agua durante tres minutos, luego sumergelos en agua fresca por cinco minutos y secalos bien.
Prepara la mezcla de encurtido hirviendo en un litro de agua con los ajos machacados, cebolla y ají picados, sal, pimienta, azúcar y una cucharada de vinagre. Deja enfriar.
Coloca los pepinos en frascos esterilizados y vierte la mezcla fría sobre ellos asegurandote de cubrir bien.
Cierra los frascos, deja reposar por tres o cuatro minutos antes de consumir! Disfruta de tu pepino encurtido!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pepino encurtido?
La receta de Pepino encurtido lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pepino encurtido?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pepino encurtido?
Pepino encurtido es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pepino encurtido?
Los ingredientes principales son: 4 Pepinos; 2 Ajos; 1 cda Vinagre; 1 Cebolla pequeña; 1 Pimiento chile; 1 cda Azúcar.
Comentarios
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