Platos frios de codito

La versatilidad de los platos frios de codito los convierte en una opcion ideal para preparar con anticipacion y sorprender a tus invitados. Su combinacion de sabores y texturas los hace irresistibles en cualquier ocasion.

EntradasCubanas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Platos frios de codito

Ingredientes

  1. 1 Taza Codito
  2. 1/2 Pepino encurtido
  3. 1/4 Taza Zanahoria
  4. 1 Cebolla
  5. 1 lb Jamon u otro embutido
  6. 2 Huevos duros
  7. 3/4 Taza Mayonesa
  8. 2 cdas Aceite
  9. 1 cda Vinagre
  10. 2 Piñas
  11. 1 cda Sal
  12. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Para preparar está deliciosa ensalada de coditos, comienza cociendolos en agua hirviendo con un chorrito de aceite y sal.

2

Una vez esten listos, escurrelos y dejalos enfriar completamente.

3

Luego, añade los demas ingredientes previamente picados, excepto la mayonesa y los huevos duros.

4

Sazona con aceite, vinagre, sal y pimienta, y finalmente incorpora la mayonesa.

5

Para terminar, extiende una capa de mayonesa sobre la ensalada y decora con los huevos duros.

6

Esta receta también se puede disfrutar con pollo, pescado, marisco, embutido u otros ingredientes a tu gusto.

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