Ingredientes
- 3 Pepinos
- 2 Tazas Vinagre blanco
- 1 Taza Azúcar
- 2 cdas Semillas de mostaza
- 1 Diente Ajo
- 6 Hojas Laurel
- C/n Sal fina o entrefina
- C/n Pimienta en grano
Preparación
1
Cortar los pepinos en rueditas de 3 mm de espesor aproximadamente.
2
Luego vamos a salar las rueditas de pepino y reservar por 30 minutos. Para que suelten un poco de su jugo y queden más firmes; pasado los 30 minutos enjuagamos y colamos.
3
En una ollita, mezcla el vinagre, el azúcar, la mostaza, el ajo y el laurel y calenta hasta que hierva. En ese momento agrega los pepinos y cuando retome el hervor, apaga el fuego. Guardalos en un frasco esterilizado y conservalos en la heladera.
4
A disfrutar!
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