Ingredientes
- 125 g Manteca o margarina
- 100 g Azúcar
- 100 g Almidón de maíz
- 200 g Harina leudante
- 1 cda Esencia de vainilla
- 2 Yemas
- 200 g Dulce de membrillo
- 200 g Dulce de batata
- Agua unas cucharadas para derretir amvos dulz
Preparación
Cortar la manteca o margarina fría en cubos. Agregar el azúcar y pisar bien con un tenedor.
Agregar las yemas, esencia de Vainilla almidon de maíz y harina leudante. Unir sin amasar hasta que se forme una masa suave.
Llevar a frío por 1 hora.
Una cez fría la. Masa poner en la mesa enharinada y formar un rollo largo de masa.
Cortar medallones medianos. Ponerlos en placa enmantecada y enharinada. Hacer un pozito en el centro.
Agregar en el centro el. Dulce derretido de batata y a la. Otra mitad agregar también el dulce derretido de membrillo.
Llevar a cocinar a horno moderado 15 o 20 min hasta que tomen color sin que se quemen.
Dejar enfriar y listas para el Mate te o lo que gusten
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pepitas de dulce de membrillo y batata?
Pepitas de dulce de membrillo y batata es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pepitas de dulce de membrillo y batata?
Los ingredientes principales son: 125 g Manteca o margarina; 100 g Azúcar; 100 g Almidón de maíz; 200 g Harina leudante; 1 cda Esencia de vainilla; 2 Yemas.
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