Ingredientes
- 180 g Harina leudante
- 60 g Maicena
- 125 g Manteca
- 120 g Azúcar impalpable
- 3 Yemas
- Ralladura de 1 naranja
- Esencia
- 150 g Membrillo disuelto en 2 cucharadas de agua
Preparación
1
Tamizar la harina y la fecula, hacer una corona y en el centro colocar la manteca mezclada c el azúcar, las yemas, rall, esencia. Unir de a poco hasta tener el bollo
2
Luego hacer un chorizo y cortar en partes iguales. Hacer bolitas, acomodar en fte aceitada, con el dedo hacer hueco y rellenar con el dulce
3
Llevar a horno moderado hasta dorar, aprox 15'
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