Ingredientes
- 5 Peras
- 200 ml Oporto
- 150 g Azúcar
- Ralladura de media naranja
- Ralladura de una lima
- 1 cdta Esencia de vainilla
- C/n Agua
- 1 cdta Canela
Preparación
1
Pelar las peras cortarlas al medio y sacarles las semillas
2
En una olla poner el oporto y el azúcar y revolver hasta que hierva, bajar el fuego agregar la ralladura de lima y naranja y la esencia de vainilla revolver bien y poner las peras
3
Cocinarlas por 4 o 5 minutos por lado y luego agregar agua hasta tapar las peras y seguir cocinando a fuego bien bajo por 25 a 30 minutos (que esten blandas pero no desarmadas). A disfrutar
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