Pescado frito a la tipitapa
Una de las comidas nicaraguenses que más sabor tiene es el pescado frito a la tipitapa, esta receta por lo general se prepara en Nicaragua en semana santa o bien cuando se va al mar. Descubre como hacer está delicia en tu propia cocina.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Guapotes
- 3 Tazas Pinol de maíz
- 3 cdtas Sal
- 1/2 cdta Pimienta negra
- Aceite
- 6 Dientes Ajo rallado
Preparación
El primer paso es lavar bien el guapote o pargo rojo y luego hacer incisiones verticales en los lomos por ambos lados.
Después, se debe banar los pescados en pinol o harina, sal y pimienta.
Luego, se procede a freír los pescados de forma individual a fuego lento con suficiente aceite para evitar que se quemen por fuera y queden crudos por dentro.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pescado frito a la tipitapa?
La receta de Pescado frito a la tipitapa lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pescado frito a la tipitapa?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pescado frito a la tipitapa?
Pescado frito a la tipitapa es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pescado frito a la tipitapa?
Los ingredientes principales son: 6 Guapotes; 3 Tazas Pinol de maíz; 3 cdtas Sal; 1/2 cdta Pimienta negra; Aceite; 6 Dientes Ajo rallado.
Comentarios
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