Ingredientes
- 2 Churrasco higados
- C/n Nuez moscada
- C/n Aceite
- C/n Sal
- 2 cdas Perejil picado
Preparación
1
Hervir el higado, que quede cocido pero un poco blando. Dejar enfriar
2
No tengo procesadora así que lo hice a lo antiguo, ralle con la parte más pequeña del rallador, a eso le sumas los ingredientes, mezcla bien y aplasta. El aceite es segun gusto de cada uno, vayan probando, pueden reemplazar por queso crema
3
Si lo van a consumir el día siguiente recomiendo echarle un chorrito de aceite arriba y tapar, así se conserva mejor. No más de una semana! Espero que cocinen mi receta
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