Picarones con miel o almibar

Argentinas
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Duración

50 Minutos

Porciones

5

Dificultad

Media

Imagen de la receta Picarones con miel o almibar

Ingredientes

  1. 1 kg Zapallo hervido
  2. 2 A 3 tazas de harina 0000es
  3. 40 g Levadura de cerveza
  4. litro Eche tibia para disolver la levadura o agua
  5. Miel de abejas o almibar aromatizado (ralladura de limón u otro)
  6. 2 cdas Azúcar

Preparación

1

Hacer un puré con el zapallo (frío o templado), mezclar muy bien con la levadura, la harina, el azúcar. Dejar levar en lugar templado.

2

Estirar la masa y cortar en tiritas formando luego circulos u otra forma.

3

Freír en grasa de vaca (se puede usar aceite) bien caliente. Escurrir y servir banados en la miel o almibar.

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