Pique de ají caballero
El Pique de ají caballero es una salsa picante que realza el sabor de tus platillos. Con solo unos cuantos ingredientes, como ajies, ajo y vinagre, lograras un condimento lleno de personalidad. Ideal para darle un toque picante a tus guisos y carnes asadas. Prueba esta receta y sorprendete.
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Duración
20 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 350 ml Vinagre blanco
- 1 Taza Ajies picantes caballero
- 4 Ajo pelados
- 2 Laurel grandes
- 1 cdta Pimienta en grano
- 1/4 Taza Aceite de oliva
- 1 cdta Orégano molido
- 1/2 Taza Pina fresca cortada en cubitos
- 1 Taza Agua destilada
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Para preparar el vinagre casero, se vierte el vinagre en una botella de cristal junto con todos los demas ingredientes.
2
Luego, se tapa la botella y se deja fermentar por varios dias en un lugar fresco.
3
Una vez listo, se puede agregar este vinagre casero a las comidas favoritas en cantidades pequenas.
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