Pizza a la Paella

Colocar en bol. La harina la sal en los bordes, el agua, la cdta azúcar, la levadura mezclar, tapar y dejar fermentar.

Ya fermentada, agrego un chorrito de aceite, condimentos a gusto, mezclamos bien hasta formar una masa suave, tapar dejar descansar hasta duplicar su volumen.

Ya lista aceptamos la paella estiramos con las manos pequeña porcion de masa y armamos una pizza, cocinamos por 15 minutos aproximadamente con valvula cerrada luego damos vuelta colocamos salsa condimentada, paleta y queso.

Ya derretido el queso decoramos con aceitunas y un poco de orégano! Y listo amigos