Ingredientes
- 5 g Levadura, seca(libre de gluten)
- 1/2 kg Harina
- C/n Sal
- 3 C/das aceites
- 350 C/c aguas
- 250 g Queso(puede ser cremoso, o mozzarella)
- 1 Cebolla grande
- 2 Dientes Ajo
- C/n Orégano, condimento para pizza.
- 1 Taza Puré de tomate
- C/n Sal, pimiento
Preparación
1
En un bol, mezclar la harina la levadura, el aceite y el agua, integrar todo amasando, por unos minutos, divida la masa en dos.
2
Dejar reposar tapando, hasta que duplique su volumen.
3
Mientras tanto preparar, la salsa, freír la cebolla, el ajo, y los condimento, en una sartén, con un poco de aceite, dejar cocinar uno cinco minutos, incorporar el puré de tomate, y una taza y media de agua, dejar cocinar bien, cuando se reduzca el agua, apagar el fuego.
4
Estiras y colocar la salsa, cocinar en horno caliente diez minuto.
5
Colocarle el queso, cortado en rodajas finas, cocinar hasta que el queso se funda, retirar y espolvorear orégano. Riquisimo
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