Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 50 g Levadura fresca
- 1 cdta Azúcar
- 1 cdta Sal fina
- C/n Agua tibia
- 1 Taza Aceite
Preparación
Agarramos un bol y vertemos la harina, hacemos una corona y en el borde se coloca la sal, en una taza mezclamos la levadura con el azúcar, el agua y un poco de harina
Luego agregamos en el centro de la harina la levadura y por encima un chorro de aceite, mezclamos bien y vamos agregandole más agua hasta que quede una masa lisa.
Tapamos la masa y dejamos leudar por unos 40 minutos, pasado el tiempo agarramos una pizzera le ponemos un poco de aceite para que no se pegue la masa, cortamos un bollo de está y la vamos estirando, luego se le pone un poco de puré de tomate se le esparce con la cuchara y al horno por unos 15 o 20 minutos.
Pasado el tiempo se saca y se le agrega la salsa, el queso y el ingrediente que quieras, la volves a colocar en el horno hasta que se le derrita el queso y listo te queda una rica pizza para acompañar con unas cervezas bien frias!
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