Ingredientes
- 1 kg Y 200 gr harina 000
- 1 Cubo levadura
- cdta Azúcar
- 1 pizca Sal
- Aceite aceite
- 600 ml Agua
- 550 ml Salsa de tomate
- C/n Orégano y pimenton
- 150 g Jamón
- 3 Salchichas
Preparación
En una mesa colocar la harina y mezclarla con la sal. Formar una corona y colocar en el centro la levadura, una cucharadita de azúcar, un chorro de aceite y el agua tibia. Amasar hasta que no se pegue en los dedos, formar un bollo, tapar y dejar leudar por una hora.
Mientras tanto, en un bol colocar la salsa de tomate y condimentar, yo puse azúcar, sal, orégano, pimentón y condimento para pizza. Apartar.
Pasada la hora, destapar la masa y dividir en bollos. En una pizzera colocar un chorrito de aceite, desparramar y estirar el bollo. El grosor depende de ustedes, pueden hacerla finita o gruesa.
Enviar al horno por 10' o hasta que este seca por arriba y se despegue. Pintar con tomate y colocar unas tiras de queso, enviar al horno por 15' o hasta que el queso se derrita.
En otras pizzas colocar las salchichas y el jamon.
Y listo! Podes esparcir orégano por encima.
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