Pizza dulce con crema pastelera y nueces

Hacemos el fermento previo: diluyendo la levadura en la leche tibia con una cucharada del azúcar y otra de la harina, dejar reposar 15 minutos

En un bowl hacemos una corona con la harina y agregamos el fermento, el azúcar, la miel, la vainilla, ralladura y el agua tibia. Integramos, amasamos por 15 minutos y dejamos leudar la masa tapada por 1 hora o hasta que duplique su volumen

Desgasificamos la masa y le damos forma de pizza en una pizzera untada con aceite, le colocamos la crema pastelera (la cantidad que desees) por encima y dejamos otra hora más o hasta que duplique su volumen

Cocinamos por 35 a 45 minutos en horno a 180 (temperatura minima). Fuera del horno colocarle las nueces por encima en forma de decoracion! Que la disfrutes!