Ingredientes
- 1 kg Harina
- 1 Pocillo de aceite de girasol o de oliva
- 1 cda Grasa o manteca
- 15 g Sal
- 600 cc Agua (Tibia)
- 400 g Queso mozzarella
- litro Orégano y provenza
- litro Sasa de tomate condimentada a gusto(ceboa y ajo picadito)opciona
- Harina extra para estirar
- 30 g Levadura
Preparación
1
Hacer un volcan y en medio colocar los ingredientes y al rededor la sal para que no tenga contacto con la levadura
2
Amasar Hasta que quede una masa lisa y no se pegue en las manos, podemos ayudarlos con un poco de aceite
3
Cortar y hacer bollitos de 200 gms. Dejar leudar y estirar, condimentar, poner salsa y queso en pedacitos, enrollar para darle forma de pan, enharinar y colocar en una fuente enharinada
4
Podemos pintarlos con un poco de salsa y espolvorear orégano o provenzal
5
Hornear a fuego fuerte por aproximadamente 15 minutos
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