Ingredientes
- 500 g Harina comun
- 10 g Levadura seca
- 1 Taza Agua tibia
- 2 cdas Aceite
- C/n Sal
- 2 cdas Azúcar
- Cebolla 2 und
- 250 g Puré de tomate
- C/n Ají molido
Preparación
Primero hay que activar la levadura, colocamos el sobre en un recipiente con las 2 cucharas de azúcar y la mitad del agua tibia, revolvemos y tapamos. Dejamos unos 15 min que se active
En un bols colocar la harina en forma de corona, la sal en los bordes, con la levadura ya activada la colocamos en el centro y luego el aceite. Amasamos hasta formar una masa lisa
Separamos en 2 partes la masa y la colocamos en una asadera con un poquito de aceite para que no se pegue, envolvemos con papel film o una bolsa y tapamos con un repasador y dejamos leudar 1 hora
Mientras vamos haciendo la salsa cortamos las 2 cebollas en juliana y las ponemos a dorar
Luego agregamos el puré de tomate, y dejamos cocinar
Con la masa ya leudada, estiramos en la asadera y colocamos la salsa y ponemos a dorar
Luego agregamos jamon, queso, aceitunas y un poco de orégano y quedo lista nuestra pizza!
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