Ingredientes
- 100 g Polenta
- 200 g Harina de fuerza
- 2 Cebollas grandes
- 3 Huevos
- 100 g Queso muzzarella
- Aceite de oliva
Preparación
1
Hidratar la polenta en un recipiente con agua caliente por unos min. Colocar la harina y una cucharada de oliva. Amasar hasta formar un bollo dejar reposar 20 min
2
Rehogar las cebollas en aceite de oliva hasta quedar tiernas
3
Colocar huevo y unificar con la cebolla y reservar
4
Estirar la masa en la plancheta a fuego mínimo y cocinar 5 min de cada lado
5
Colocar el huevo la cebolla y la muzzarella rallada. Gratinar por 2 min. Listo una receta nuy economica y rapida de hacer
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