Pizza integral de rucula

Ponemos en un bowl la harina le hacemos una corona. Y ponemos el aceite, la levadura y por los costado la sal cantidad necesaria. Y el agus tibia.

Preppreppppbzgsb xjxSi queres a la masa le podes poner semillas de lino o la que más prefieran.

Reservar y dejar descansar la masa unos 20 minutos.

Después que haya descansado la masa. Pasaremos al amasado. Hay que colpiar la masa varias veces y estirarla. Hasta que ya no se pegue en la mesa ya que no es la misma masa que con la harina comun.

Precalentar el horno a 180 grados. Estirar la masa de la pizza en una pizzera. Yo en particular la dejo cocinar a media antes de ponerle el tuco. Una ves que ya está la pizza le podemos poner por arriba rucula. Tomate solo muzzarella. Armala como más te guste.