Ingredientes
- 500 g Harina comun
- litro Evadura seca 1 sobre (10 gramos)
- 2 cdas Aceite
- 1 Taza Agua tibia
- 2 Latas Atún
- 4 Cebollas medianas
- 3 Huevos duros
- 200 g Queso mantecoso
- 10 Aceitunas verdes
Preparación
Preparar la masa para pizza. Colocar la harina, la levadura, aceite, una pizca de sal y el agua en un bowl. Mezclar bien todo y amasar hasta obtener una masa homogenea. Hacer cuatro bollitos y dejar elevar por 20 minutos aproximadamente.
Luego de los 20 minutos, aceite un molde para pizza y estirar la primer capa.
Para el relleno usamos la cebolla cortada en juliana y previamente revocada con sal y pimienta y le agregamos las latas de atún. También colocamos el queso mantecoso cortado en fetas, las aceitunas sin el carozo y los huevos cortados en rodajas.
Rellenamos la primer capa de pizza y la tapamos con una segunda capa. Luego la pintamos con salsa de tomate y especias.
La dejamos descansar 20 minutos aproximadamente en un lugar cálido y luego la llevamos al horno y la cocinamos por 20 o 30 minutos aproximadamente a fuego moderado. Desmoldar y servir.
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