Ingredientes
- 1 kg Harina comun
- 1 Sobre levadura en polvo
- 1 cdta Azúcar
- 1 cda Sal
- 4 cdas Aceite
- 700 cc Agua tibia
- Salsa de tomate
- Opcionales: muzarella, huevo duro rallado, jamon.
- Tomate en rodajas, salchichas, cebolla rehogada.
Preparación
Colocamos que levadura en un pocillo con un poco de agua tibia y la cucharadita de azúcar
Ahora en un bols colocamos la harina junto con la sal y hacemos un hueco en el centro, donde colocamos la levadura disuelta y las cucharadas de aceite
De a poco vamos integrando y agregando el agua hasta lograr una masa que no se pegue a las manos, bajamos a la mesadas y amasamos un poco, tapamos el bollo y dejamos leudar por media hora aproximadamente en un lugar cálido
Amasamos y cortamos el bollo en 4 partes, amasamos nuevamente y volvemos a dejar leudar
Retiramos los bollos y colocamos en placas aceitadas previamente
Colocamos salsa de tomate en cada uno
Dejamos leudar y llevamos a cocinar en horno fuerte por 10 a 15 minutos aproximadamente, una vez que la base empieza a tomar un color apenas dotado ya es momento de agregar la muzarella o lo que gusten, damos un golpecito más de horno y listo a disfrutar de unas ricas pizzas caseras!
Se pueden hacer y frizzar tranquilamente, y o con la misma masa realizar pizzetas y guardar, son ideales porque se mantienen muy bien en el frizzer y sacan mucho de apuro
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