Ingredientes
- 350 g Harina (yo uso integral pero puede ser 000)
- Salsa de tomate
- 400 g Queso o muzzarella
- 1 Cebolla
- Jamon
- 1 Tomate
- 1 Diente Ajo
- Sal y especia
Preparación
1
Hago la masa con harina, levadura, agua y sal. Dejo leudar.
2
Pongo un poquito de aceite al sartén y pongo en fuego mínimo de una hornalla. A los minutos la doy vuelta y le hago un minuto de cocción del otro lado
3
Agrego los ingredientes. Si tengo que hacer muchas (si espero gente) dejo las prepizzas hechas y uso dos sartenes. Luego tapo el/la sartén y espero que derrita el queso.
4
De acuerdo a la crocancia que quieran, sera el lado de la cocción final. Si te gustan crocantes o con base más bien morenita, la pones del lado en que más tiempo estuvo puesta en el fuego. Luego se arman a gusto. Yo hice la de jamón y queso / la napolitana / la fugazza (no le saque foto) espero las disfruten
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