Ingredientes
- 2 Cebollas cortadas en aros
- 1 Morron verde cortado en tira
- 1 Morron rojo cortado en tira
- 1 Botella tomate triturado. (960 grs)
- 1 Caja Puré de tomate
- Condimentos a gusto: ají molido, pimienta, condimento de pizza y orégano
- C/n Sal
- Aceite para rehogar las cebollas y morron
Preparación
1
En un bol poner el tomate triturado y el puré de tomate y ponerle los condimentos y salar a gusto.
2
Rehogar las cebollas en una sartén con un poco de aceite.
3
Agregar los morrones y rehogar junto con las cebollas hasta que esten transparentes.
4
Incorporar la preparación de tomate triturado. Cocinar a fuego mediano hasta que este bien espesa la salsa más o menos 1/2 hora. Enfriar y guardar en la heladera o frizar.
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