Ingredientes
- 1 Pollo entero (2, 5 kg)
- Para la provenzal casera
- 1/2 Taza Perejil picado
- 1 Diente Ajo
- C/n Sal y pimienta
- litro Limón
- 1/4 Taza Aceite
Preparación
1
Preparamos la fuente donde vamos a hornear el pollo, untando aceite ligeramente.
2
Unimos todos los ingredientes de la provenzal hasta lograr una mezcla homogenea.
3
Aparte colocamos el pollo en una fuente y lo adobamos con la provenzal. Te aconsejo hacerle algunos pinchazos con el cuchillo para asegurarte que penetre la provenzal en todo el pollo.
4
Lo trasladamos a la fuente donde lo vamos a hornear y volcamos encima la preparación que haya sobrado de la provenzal.
5
Hornear a 180C durante mínimo 1 hora, depende que tan dorado prefieras, puedes hornear hasta 15 a 20 minutos más.
6
Y ya está! Buen provecho!
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