Ingredientes
- 1 Pollo de 2 kg
- 2 cdtas Pimienta
- 2 cdtas Sal
- 3 cdas Azúcar
- 2 cdtas Aceite de sesamo
- 3 cdas Miel
- 2 cdas Salsa de soja
- 1 cda Jugo de limón
Preparación
Mezclar una cucharadita de pimienta, una de sal, una cucharada de azúcar y una cucharadita de aceite de sesamo. Frotar con la mezcla el interior del pollo, cerrar la abertura posterior con un hilo y dejarlo marinar una hora.
Mezclar la miel con la salsa de soja, una cucharada de azúcar y el jugo de limón. Volcar sobre el pollo y cocinar en horno moderado fuerte (180) una hora.
Mezclar en un bol una cucharadita de pimienta, una de sal, una de aceite de sesamo y una cucharada de azúcar, cada 15 minutos darle una pincelada al pollo. Está listo cuando tomo un tono dorado oscuro.
Queda muy bien acompañarlo con Rocas de Papas (ver mi recetario)
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo acaramelado?
La receta de Pollo acaramelado lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo acaramelado?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo acaramelado?
Pollo acaramelado es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo acaramelado?
Los ingredientes principales son: 1 Pollo de 2 kg; 2 cdtas Pimienta; 2 cdtas Sal; 3 cdas Azúcar; 2 cdtas Aceite de sesamo; 3 cdas Miel.
Comentarios
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