Ingredientes
- 1/2 Pollo en presa
- 1 Cabeza ajo
- 1 cdta Jengibre rallado (Opcional)
- 1 cda Harina
- 1 Vaso Vino blanco
- 500 cc Caldo
- C/n Sal, aceite, pimienta y perejil
Preparación
1
Separar 5 dientes de ajo, el resto cortarlos en láminas y algunos picarlos
2
Poner a dorar los dientes de ajo enteros, mientras tanto salpimentar las presas de pollo
3
Dorar el pollo de ambos lados y retirar
4
Dejar la olla sobre el fuego, agregar el resto de los ajos y dorarlos, agregar la cucharada de harina, revolver un minuto y agregar el vino y el caldo, cuando hierva reincorpore el pollo y cocine hasta que este listo y reduzca la salsa
5
Servir acompañado de arroz, papas fritas o lo que más les guste
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pollo al ajillo?
Pollo al ajillo es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo al ajillo?
Los ingredientes principales son: 1/2 Pollo en presa; 1 Cabeza ajo; 1 cdta Jengibre rallado (Opcional); 1 cda Harina; 1 Vaso Vino blanco; 500 cc Caldo.
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