Pollo al limón y ajo

Argentinas
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Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Pollo al limón y ajo

Ingredientes

  1. 2 kgs Pata muslo o kg de suprema
  2. Jugo de 2 limon
  3. 1 Pocillo de aceite
  4. 1 cda Maizena
  5. 3 Dientes Ajo
  6. Perejil deshidratado o fresco
  7. C/n Sal, pimienta
  8. 1 cda Mostaza en polvo a gusto no es obligatorio

Preparación

1

Vamos a quitar la piel al pollo. Yo use para muslo pero se puede hacer con supremas también. Y vamos a colocar en una sartén u olla junto con un ajo picado y vamos a sellar bien las presas de ambos lados

2

Aparte vamos a mezclar aceite, jugo de limones, ralladura de limón, los otros dos ajos picados, perejil, sal pimienta y la mostaza en polvo (a gusto) y mezclar. Por último agregar la Maizena integrar y esta preparación la volcamos sobre el pollo

3

Tapamos y cocinamos en fuego bajo. Dando vuelta las presas cada 10 minutos. Esto tomara unos 25 a 30 minutos.

4

Listo. Servir en una fuente y salsear con el líquido de cocción. Que habra quedado de una consistencia medio espesa por la Maizena. Realmente fácil y rico. Con un sabor intenso a limón y ajo

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