Ingredientes
- 1 Pollo
- 2 Cebollas
- 1 Morron verde
- 2 Cebollas de verdeos
- 100 g Nuez
- 1 cda Ají molido
- 50 g Albahaca seca
- 100 cc Aceite de girasol
- litro Sal
Preparación
1
Lavar el pollo trozarlo y quitarle la piel salarlo y reservar.
2
Picar la cebolla, el verdeo y el morron, rehogar en una cacerola con un poco de aceite, incorporar la albahaca seca y el resto del aceite.
3
Agregar el pollo y mezclar todo muy bien bajar el fuego al mínimo, tapar la cacerola y cocinar 50 minutos tapada, servir espolvoreando con las nueces picadas encima, acompañado con puré mixto.
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