Pollo al pesto

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Pollo al pesto

Ingredientes

  1. 1 Pollo
  2. 2 Cebollas
  3. 1 Morron verde
  4. 2 Cebollas de verdeos
  5. 100 g Nuez
  6. 1 cda Ají molido
  7. 50 g Albahaca seca
  8. 100 cc Aceite de girasol
  9. litro Sal

Preparación

1

Lavar el pollo trozarlo y quitarle la piel salarlo y reservar.

2

Picar la cebolla, el verdeo y el morron, rehogar en una cacerola con un poco de aceite, incorporar la albahaca seca y el resto del aceite.

3

Agregar el pollo y mezclar todo muy bien bajar el fuego al mínimo, tapar la cacerola y cocinar 50 minutos tapada, servir espolvoreando con las nueces picadas encima, acompañado con puré mixto.

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