Pollo al pimenton con salsa cremosa de verdeo y arvejas y arroz

Poner agua a hervir con el caldo de verduras y día ajos aplastados. Cocinar el arroz y reservar

Pelar la pechuga y limpiarla. Cortarla en tiras primero y luego en cubos. Salpimentar y agregar pimentón a gusto. Reservar

Picar el ajo y las cebollas de verdeo. Llevar a fuego en una sartén con poca aceite y cocinar. Agregar el pollo y dejar cociendo

Para la salsa, en un bol colocar el queso crema y agregar un poco de leche. Mezclar y agregarle el caldo de verdeo y crema picado.

Cuando el pollo este cocido, agregar la salsa y las arvejas. Si falta líquido, agregar el caldo del arroz y servir.