Ingredientes
- 2 Pechugas de pollo sin pieles
- 1 Cebolla grande
- 1/2 Morrón
- 1/2 Morron verde
- 1 Zanahoria grande
- 1 Berenjena
- 1 Bandeja champignon
- 1 Caja Arveja
- C/n Condimento
- 1 Chorro Salsa de soja
- 2 Dientes Ajo
- C/n Aceite
Preparación
Rehogar los 2 dientes de ajo en un chorrito de aceite, en un wok o sartén profunda.
Agregar las dos pechugas cortadas en cubos medianos. Cocinar hasta que el pollo se dore. Bajar el fuego al mínimo.
Mientras el pollo se cocina cortar todos los vegetales en tiras finitas. La zanahoria más finita que las demas ya que tarda más al cocinarse. Los champignones cortarlos en rodajas.
Agregar todos los vegetales encima del pollo y revolver un poco para que se mezcle la preparación.
Condimentar a gusto. Echar un chorro de salsa de soja. (Yo condimente con sal, pimentón y una pizca de pimienta)
Cocinar hasta que los vegetales reduzcan su volumen. Por último echar una cajita de arvejas y cocinar 5 minutos más.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo al wok con vegetales?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo al wok con vegetales?
Pollo al wok con vegetales es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo al wok con vegetales?
Los ingredientes principales son: 2 Pechugas de pollo sin pieles; 1 Cebolla grande; 1/2 Morrón; 1/2 Morron verde; 1 Zanahoria grande; 1 Berenjena.
Comentarios
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