Ingredientes
- 1 Pollo trozado (pueden ser patas, pechugas, muslos)
- 2 Yemas
- C/n Aceite
- Sal y pimienta
- 2 Papas
- Ajo picado
- 1 Cebolla
- 2 ramas Apio
- Agua
Preparación
Poner a calentara fuego mínimo una cacerola con el aceite, agregar el ajo picado finamente, las papas cortadas en pedazos y el pollo trozado.
Freír unos minutos, girandolo hasta que se dore. Salpimentar, cubrirlo con agua. Cocinar durante 40 minutos.
Retirar el pollo de la cacerola. Licuar el caldo que se hizo. Agregar las yemas y volver a batir. Colar y reservar.
En una cacerola calentar aceite, agregar la cebolla y el apio picados. Agregar el caldo colado y cocinar 5 minutos o hasta que espese. Volver a colocar las piezas de pollo en la cacerola y cocinar 5 minutos más. Ideal servir con arroz.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo chileno?
La receta de Pollo chileno lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo chileno?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo chileno?
Pollo chileno es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo chileno?
Los ingredientes principales son: 1 Pollo trozado (pueden ser patas, pechugas, muslos); 2 Yemas; C/n Aceite; Sal y pimienta; 2 Papas; Ajo picado.
Comentarios
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