Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Taza Arroz integral
- 1 Taza Caldo de verdura
- 1 Taza Vino blanco
- Queso provolone
- C/ n sal, pimienta y azafran
Preparación
1
Pimero corte el pollo en cubos y lo selle en aceite al palo, después eche el arroz integral a la olla y deje que se tueste un poco.
2
Agregue una taza de vino y una de caldo de verdura, aunque podes mandarle cualquier líquido siempre que sea el doble que el arroz (2 tazas de líquido por 1 de arroz). Condimente con sal, pimienta y azafran y deje cocinar hasta que el arroz absorvio todo el líquido.
3
Te recomiendo que cuando le quede poco líquido apagues el fuego y tapes la olla para que termibe de absorber sin quemarse el fondo.
4
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