Ingredientes
- 3 Pata muslos
- 2 Papas
- 200 cc Crema de leche
- 3 cdas Mostaza
- 2 cdas Miel
- 1 Cebolla
- 1 Morrón
- 1/2 litro Imón exprimido
- litro Ceboa de verdeo, pereji
Preparación
Sacar la piel de las pata muslo, lavar bien las papas, cortarlas en rodajas. Mis condimentos fueron sal, pimentón, condimento para pollo, y a las papas también les agregue orégano. Llevar todo al horno en asadera previamente aceitada durante aprox. 50 min. Las papas las saque antes cuando doraron
Ya cocido el pollo, hacer la salsa. Cortar la cebolla y el morron, llevarlas a dorar. Agregue el pote de crema, la mostaza, la miel y el limón. Mezclar bien. Sale un poco. Pase la salsa a una olla para tener más espacio y agregue el pollo. Mientras se calienta la salsa ir revolviendo para envolver el pollo en salsa. A lo último agregue perejil y cebolla de verdeo picados frescos. Servir bien caliente junto con las papas.
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