Pollo con salsa agridulce
El pollo con salsa agridulce combina la jugosidad de la carne con el contraste de sabores de la salsa. Salteado con vegetales frescos y acompanado de arroz, es una opcion deliciosa y equilibrada para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 lb Pechuga de pollo
- 1 Taza Mojo para adobar
- 1/3 Taza Harina de trigo
- Aceite para freír
- 1 Taza Salsa agridulce
- 250 g Vegetales salteado
- Pimienta molida
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar este exquisito plato, se debe comenzar por cortar el pollo en cuartos y octavos.
Luego, se sazona con sal y pimienta, y se adoba con el mojo, dejandolo reposar durante 3 o 4 horas.
Una vez transcurrido ese tiempo, se escurre el pollo y se pasa por harina de trigo antes de freirlo en aceite bien caliente hasta que este dorado.
A la hora de servir, se acompana el pollo frito con la salsa agridulce y se decora con vegetales salteados para darle un poco de color y frescura al plato.
Una combinacion de sabores que deleitara el paladar de todos los comensales!
Comentarios
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