Pollo en salsa agridulce
El Pollo en salsa agridulce es una fusion de sabores que combina lo mejor de la cocina asiatica y cubana. El pollo, adobado en mojo, se frie hasta dorar y se sirve con una salsa agridulce que deleitara tu paladar. Una receta exquisita y llena de sabor.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Pechuga de pollo
- 230 g Mojo para adobar
- 15 g Sal
- 1 pizca Pimienta molida
- 40 g Harina de trigo
- Aceite
- 230 g Salsa agridulce
- 4 Hojas Lechuga
Preparación
Para preparar este delicioso plato, primero se debe cortar el pollo en cuartos u octavos.
Luego, se sazona con sal y pimienta y se adoba con el mojo durante 3 o 4 horas para que tome bien el sabor.
Una vez pasado este tiempo, se escurre el pollo y se pasa por harina de trigo.
En una sartén, se calienta suficiente aceite y se frie el pollo hasta que este dorado por todos lados.
Se recomienda asegurarse de que el aceite este bien caliente para lograr un dorado perfecto y una textura crujiente.
Finalmente, se sirve el pollo acompañado de la salsa agridulce y se decora con hojas de lechuga para darle un toque fresco y colorido al plato.
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