Ingredientes
- 1 Pollo
- 500 ml Agua
- 1 cda Sal
- 2 Dientes Grandes de ajo
- Condimento de pizza, laurel, pimenton
Preparación
1
Limpiar el pollo, abrirlo.
2
En un jarrito calentar el agua hasta hervir, sacar del fuego y agregar el ajo picado y los condimentos. Dejar reposar 5 minutos. Poner el pollo en una fuente profunda. Rociar con parte de la sal muera preparada. Llevar a la heladera y dejar durante unas horas. Cocinar a la parrilla o al horno. Durante la cocción rociar con el resto de sal muera.
3
Se puede usar para carne de vaca, cerdo, lechon o cordero.
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