Pollo fiesta
El Pollo fiesta es una delicia sofisticada, ideal para festejos en Costa Rica. Marinalo con especias y dejalo reposar, luego cocina a fuego lento con champinones y crema para un sabor incomparable. Acompanalo con arroz alinado y disfruta de un festin inolvidable. Una verdadera fiesta en tu mesa.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Muslos deshuesados
- 1 Lata Champiñon
- 1 Crema de hongos
- 1 Chile dulce picado
- 1 Cebolla picada
- 6 Ajo picados
- 1 Apio
- 1 cda Orégano molido
- 1 cda Pimienta blanca
- 1 pizca Azúcar
- 1/2 Barra de margarina
- 2 Tazas Agua
Preparación
El pollo debe marinar en un recipiente de vidrio con chile, cebolla, ajos, orégano, pimienta, azúcar y una rama de apio majada, un día antes de la cocción.
Luego, se cocina a fuego lento con margarina durante 35 minutos.
Una vez cocido, se saltean los hongos con margarina y se incorporan al pollo, junto con la crema de hongos disuelta en dos tazas de agua.
Se deja hervir por 20 minutos adicionales antes de servir.
Como acompanamiento, se puede disfrutar de un arroz alinado.
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