Pollo frito con ají panca y arroz verde

Para el arroz

En una arrocera echar el caldito de verduras y el sobre de cilantro.

Verter las dos tazas de agua caliente y el arroz.

Condimentar a gusto y rociar un poco de aceite.

Cocinar hasta que indique la arrocera que este listo.

Aparte adobar las piezas de pollo con el ají panca, condimentar con sal y pimienta negra.

Poner sobre fuego una cacerola con abundante aceite, cuando este caliente.

Freír las piezas de pollo hasta que esten doradas por fuera y tiernas por dentro.