Cuy frito con ajiaco
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Carne de cuy
- 8 Papas
- 3 Ajíes
- 3 Ajos
- 1 Taza Caldo de pollo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
El cuy se cubre con sal y se frie en una sartén con aceite durante 5 minutos por cada lado.
Posteriormente, se retira y en la misma sartén se añaden los ajos, los ajies y las papas, sofreir durante 5 minutos.
Luego se mezcla el cuy con la salsa de ajos y se cocinan juntos por 5 minutos para fusionar los sabores.
Por ultimo, se sirve y se degusta.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cuy frito con ajiaco?
La receta de Cuy frito con ajiaco lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cuy frito con ajiaco?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cuy frito con ajiaco?
Cuy frito con ajiaco es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cuy frito con ajiaco?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Carne de cuy; 8 Papas; 3 Ajíes; 3 Ajos; 1 Taza Caldo de pollo; 1 pizca Sal.
Comentarios
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