Ingredientes
- Pechugas de pollo u otra parte deshuesada
- litro Sal
- Queso
- Paleta
- Tomate
- Palta
- C/n Especias como orégano ají molido y perejil fresco o seco
- 1/2 Taza Agua
- 3 cdas Mostaza a eleccion 2 a
Preparación
En un recipiente profundo colocar la media taza de agua con las especias a eleccion y la mostaza mezclar y reservar
Tomar las pechugas y abrirlas, cortarlas Para que queden más finas o cortarla como bifes y golpearlas como para milanesas para que queden parejas y se cocinen correctamente
Una vez aplastadas las pechugas a marinar en la primera preparación y dejar marinar unos minutos. O varias horas en la heladera para que tome más sabor
Calentar una sartén o plancha y dorar de ambos lados
Tomar el papel aluminio y disponer una porcion de pechuga ya marinada Y colocar sobre ella la paleta y el queso y arriba y cerrar como un paquete y llevar a horno por 5 a 10 minutos hasta que se funda el queso
Para acompañar el pollo gratinado cortar los tomates y palta en 4 y con sal y limón O solo sal.
Servir y disfrutar
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