Ingredientes
- 1 Pollo grande este tenia más de 3 kilo
- 100 g Ciruelas pasa
- 2 Zanahorias
- 1 Diente Ajo y perejil
- 100 g Jamon cocido
- 100 g Queso de maquina
- Sal, pimienta, orégano o los condimentos que a vos te gustan
Preparación
1
Deshuesar el pollo yo use la tecnica de Ariel Rodriguez Palacios un video en YouTube
2
Una vez deshuesado se salpimenta por dentro y coloca lo que vos elegiste para relleno la zanahoria rallada las ciruelas pasas el ajo el perejil todo se mezcla y haces unos rollitos con el queso y con el jamón y los pones dentro con unos palillos de dientes se hace el pollo donde quedaron algunos agujeritos
3
Lo pones al horno una hora y media más o menos lo acompanamos con ensalada de rucula con queso rallado y una ensalada de arroz
4
Espero que te guste y Animate como yo a pesar un pollo no es difícil un buen cuchillo chico y filoso nada más
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