Pollo relleno

Para preparar esta receta, se inicia cubriendo cada lonja de pollo sazonada con papel film transparente y aplastandolas con un rodillo para hacerlas más delgadas.

A continuación, se extiende un filete de pollo y se coloca sobre el una lonja de jamon, una de panceta, queso mozarela, pimientos morrones cortados en bastones, perejil y se unta mantequilla por encima.

Este mismo proceso se repite con los demas filetes de pollo.

Luego, se enrolla cada pechuga de pollo, se envuelve con papel de aluminio y se cierran los extremos.

Seguidamente, se hornean las pamplonas a 180C durante 30 minutos.

Después de hornear, se desenvuelven con cuidado las pamplonas y se colocan en una sartén con una nuez de mantequilla derretida.

Se doran por todos los lados.