Ingredientes
- 2 Muslos de pollos
- 1 Pocillo de vino tinto
- 250 g Papa
- 1 Zanahoria pequena
- 1 Cebolla pequena
- 6 Tiras morron a elecciones
- 1 Tallo cebolla verdeo
- 2 Dientes Ajo
- C/n Pimienta sal
- litro Provenza y pereji
Preparación
1
Presentacion de lo necesario picar la verduras poner en una olla agregar el pocillo de vino y agregamos agua hasta cubrir todo
2
Lo ponemos a fuego fuerte hasta que empieza a hervir y en ese momento a fuego mínimo tapado 1 hora aproximadamente una vez hervido reservar
3
Hacemos el puré de papas hervimos bien retiramos el exceso de agua condimentar y pasar por un mixer
4
Armamos el plato puré pollo y perejil para decorar y comer
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